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Un juste équilibre

1 Aug 2016

L'analyse de la législation provinciale regroupait celles de l'Alberta, du Manitoba, de l'Ontario et de la Nouvelle-Écosse et Association des consommateurs du Canada (Manitoba) Page 3 Un juste équilibre avait pour but d’explorer les rôles du gouvernement, de la communauté et de l'industrie, ainsi que les effets de leur soutien et de leur participation à la conception, la flexibilité et l'accessibi [...] Leur taille et leur viabilité dépendent de la demande des consommateurs pour des aliments locaux et de la capacité de l'industrie de fournir des aliments locaux de bonne qualité et à bon prix (Edge, p. 16). [...] Le groupe avait pour tâches de : décrire le secteur de la production et de la transformation à petite échelle au Manitoba; qualifier les avantages de la production et de la transformation à petite échelle au Manitoba; mener des dialogues d’un bout à l’autre de la province pour aider le public, les petits transformateurs (établis, nouveaux et potentiels) et les agriculteurs pratiquant la vente dire [...] Pour que le système d’approvisionnement alimentaire du Canada puisse continuer de répondre aux facteurs de risque, l'industrie (notamment les producteurs, les transformateurs, les détaillants et les établissements de services alimentaires), les gouvernements et les consommateurs doivent travailler ensemble en vue de développer une meilleure compréhension et de meilleures stratégies de gestion des [...] Selon ce rapport, en dépit de la forte demande d’aliments locaux et de la solide offre saisonnière dans la ceinture verte, le marché n’est pas encore en mesure de livrer des aliments locaux à la hauteur de la demande des consommateurs, et ce, en raison de divers obstacles systémiques (p.
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Pages
128
Published in
Ottawa, ON, CA

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