Projets 7 et 8 : Mener le secteur de déficits commerciaux vers un renouveau concurrentiel

"Le présent rapport est le fruit d'un examen approfondi de l'état actuel et des perspectives d'avenir du secteur de la fabrication des aliments. Les travaux ont débuté fin 2012 en signalant le déficit commercial croissant qui affublait le secteur de la transformation alimentaire secondaire et l'intérêt que nous avions à trouver les causes et les implications d'une telle situation. Vu l'importance et la nature du changement qui frappait le secteur, l'ICPA entreprit une vaste étude de sa compétitivité. La recherche et les efforts de sensibilisation se sont répartis sur trois grands axes, soit une meilleure compréhension des changements et des pressions auxquels le secteur était confronté, une familiarisation avec des initiatives inspirantes et de nouvelles façons de percevoir certaines occasions, et la formulation d'idées devant servir à amorcer un dialogue constructif sur les prochaines étapes. Les rapports émanant de nombreux projets individuels entrepris dans le cadre de ces trois axes ont déjà été publiés. Le présent rapport fait le bilan des constatations, démontre la nécessité du changement et des mesures à adopter, et fait état d'un nécessaire effort concerté pour y arriver"--