Au cours des ans, Option consommateurs a notamment développé une expertise dans les domaines des services financiers, de la santé et de l’agroalimentaire, de l’énergie, du voyage, de l’accès à la justice, des pratiques commerciales, de l’endettement et de la protection de la vie privée. [...] L’auteure tient également à remercier, pour leur soutien méthodologique, le professeur Jean-Pierre Beaud, doyen de la Faculté de science politique et de droit de l’UQAM, ainsi que Bruno Marien, sociologue et chargé de cours au département de science politique et de droit de cette même institution. [...] Par exemple, on ne remplira pas tout à fait les pots de yogourts ou de margarine, on changera le nombre de barres tendres ou de bâtonnets de poisson contenus dans une boîte et on mettra moins de biscuits ou de croustilles dans un sac. [...] Pourtant, le contenant de gauche contient plus de sauce que celui de droite, qui a été allongé… 23 B. THARP et S. YOUNG, préci., note 21 p.46 et propos recueillis lors de l’entrevue réalisée avec Jordan LeBel, professeur associé au département de marketing de l’Université de Concordia 24 Fait intéressant : à la suite de la Deuxième Guerre Mondiale, devant la difficulté de trouver des matières prem [...] À cause de la grande variété de formats d’un même produit et de produits de même nature, l’opération est difficile, même pour un consommateur ayant de bonnes capacités de lecture et d’écriture.