Étude sur la qualité de l’eau potable dans sept bassins versants en surplus de fumier et impacts potentiels sur la santé Étude de la consommation d’eau chez les nourrissons ÉTUDE SUR LA QUALITÉ DE L’EAU POTABLE DANS SEPT BASSINS VERSANTS EN SURPLUS DE FUMIER ET IMPACTS POTENTIELS SUR LA SANTÉ ÉTUDE DE LA CONSOMMATION D’EAU CHEZ LES NOURRISSONS DIRECTION RISQUES BIOLOGIQUES, ENVIRONNEMENTAUX ET OCC [...] Des questions au regard de l’état de santé des nourrissons, de l’utilisation d’eau embouteillée pour la préparation des biberons, de la source d’approvisionnement en eau potable, de l’utilisation d’appareils de traitement d’eau ainsi que des connaissances relatives à la qualité de l’eau du robinet ont été également posées. [...] Par ailleurs, il apparaît que la fréquence de vérification, au cours de l’année précédant l’enquête, de la qualité de Institut national de santé publique du Québec VII Étude de la consommation d'eau chez les nourrissons l’eau des puits utilisés pour la consommation par les nourrissons est faible. [...] Institut national de santé publique du Québec 1 Étude de la consommation d’eau chez les nourrissons 2 PROBLÉMATIQUE 2.1 PROBLÉMATIQUE DE LA CONTAMINATION DE L’EAU DE BOISSON PAR LES NITRATES DANS LES RÉGIONS D’AGRICULTURE INTENSIVE En milieu agricole, outre les fertilisants minéraux, la production animale liée à une quantité excédentaire de fumier peut être une cause importante de contamination de